Vaasan taikaa

syyskuuta 09, 2015

Saimme viime viikolla osallistua todella mukavaan blogitapahtumaan, jossa pääasiana oli leipä. Meitä bloggaajia oli paikalla innolla tarttumaan omaan essuun ja tekemään oikeasti leipää.


No, onneksi meidän ei nyt sentään leipomaan tarvinnut ruveta, kunhan kyhäilimme omanlaisia herkkuvoikkareita  uusista Vaasan Taikapaahtoleivistä. Leivissä oli ihana vaalea täysjyvä, jossa on täysjyväruista,vehnää, kauraa,spelttiä, rukiin jyviä ja rouheita, sekä hieman tummempi täysjyväpaahtoleipä, jossa täysjyvävehnää, ruista, ohraa, auringonkukkaa ja meloninsiementä. Maukkaita molemmat ja varsinkin paahdettuna.



Ennenkuin kävimme toimeen, meille esiteltiin erilaisia ideoita leipien kokoamiseen ja miten voi käyttää mielikuvitusta ja tehdä leivästä kauniin, esteettisen.  Hanna Jensen esitteli hauskoja luovia juttuja leivän tekemisestä. Pelkkä kurkku ja makkara ei nyt riittänyt, sillä täytyi laittaa kaikki likoon tässä taistossa. Tiian kanssa muuten ihan samanlainen asentokin, tosin Tiian pikkusormi ei sojota tuollalailla kun minun.




Sitten alkoikin leipäsota. No ei nyt sentään, vaan tunnelma oli leppoisa kun aloimme kierrellä tarjoilupöytää ja kerätä itsellemme saalista leivän tekoa varten. Me Tiian kanssa päätimme kerätä aineksia, joista yleensä pidämme ja kokeiluksihan se pitkälti taisi mennä.


Tässä leipäni: juustoa, avokadoa, munaa, yrttejä, enpä muista mitä, paahdettua pekonia, pinjansiemeniä ja mansikoita. Mutta kyllä se kuulkaas oli hyvää. Oli se, vaikkei uskoisi.


Toisen leivän kanssa otin sitten rennommin ja vähensin noita aineksia rutkasti. Tässä taisi olla tuorejuustoa, suolakurkkua, hunajamelonia ja paahdettua paprikaa ja yrttejä. Tämäkin oli makoisa, enpä ihan olisi heti uskonut, mutta niin se oli. Koska ainekset kerättiin niistä mistä piti, niin yhdistelmät yllättäen sopivat yhteen. Ideoita saimme Marko Hirvoselta, joka on Vaasan keittiömestari ja kehityspäällikkö  ja stailaukseen osallistui sitten ammattikuvaaja Eero Kokko, jonka upeita kuvia nämä ovat.
Lämpimät kiitokset, että sain olla mukana.

                                                   

                                      With love,
                                     M
13 kommenttia on "Vaasan taikaa"
  1. Tosi hauskanoloinen bloggaajatapahtuma! :D Noi leivät näyttää niin hyviltä *_* <3

    http://ganbattedesuka.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tapahtuma oli hieman erilainen, missä olen ollut ja siksikin tosi hauska. Sai laittaa vähän itsensä likoon:) Leivät oli kyllä hyviä:)

      Poista
  2. Vitsi tämä oli kyllä niin kiva tapahtuma ja ne leivät ja tarvikkeet,ilmassa oli selvästi Taikaa <3

    VastaaPoista
  3. Vastaukset
    1. Kiitos, mä taidan alkaa enemmän treenaamaan noita:)

      Poista
  4. Niin on herkullisen näköisiä leipiä sinullakin. Täällä eilen podin ruokamyrkytyksen oireita, mutta tänään olen jo kuolannut näitä kaikkien herkullisia ruokia :)
    Mukavaa loppuviikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hui kamala, saitteko työpaikan ruuasta sen? Ei kuulosta yhtään kivalta:)
      No, silloinhan olet jo iskussa, jos ruokaa tekee mieli:)
      Lämmintä viikonloppua!

      Poista
  5. Voi miten mukava bloggaajatapahtuma! Tuollaiseen olisi iloa osallistua ja antaa mielikuvitukselle siivet leipien suhteen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin oli. Oliskohan tullut hienompia leipiä, jos olisi saanut etukäteen tietää, mitä tehdään? No, improvisaatio on parasta:)

      Poista
    2. Ilman muuta improvisoiden tulee parhaat saavutukset. Menee liian hifistelyksi, jos tietää etukäteen, mitä on tarkoitus tehdä :)

      Poista
  6. Ihana tapahtuma, sun leivät kuulostavat niin maukkailta, että kelpaisivat mullekin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hienoa kuulla, sillä hieman pelotti, miltä nämä yhdistelmät maistuisivat, mutta hyvilta kuitenkin ja vaikken ole kokki, oli kiva onnistua tämmöisessä:)

      Poista

Auto Post Signature

Auto Post  Signature